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芝麻油有几种称谓?

      芝麻油,因取自于芝麻的种子,故称谓“芝麻油”。由于芝 麻经焙炒后制作的芝麻油具有浓郁的芳香气味,因此在我国的北方,人们把它称谓“香油”在我国的南方,人们则把它称谓“麻油”。我国古时候,芝麻还被称谓“胡麻”、“脂麻”,因此,人们还把芝麻油称谓“胡麻油”、“脂麻油”,在日本和韩国,人们把它称谓“胡麻油”。人们还把芝麻称谓“油料作物皇后”,把芝麻油称谓“植物油脂国王”。
点击次数:  更新时间:2014-10-18  【打印此页】  【关闭

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